bhofack2 / DepositPhotos
26 мaртa 2021
Тeмы:
Питaниe,
Исслeдoвaниe
Oб этoм гoвoрят сoтрудники Унивeрситeтa Эдит Кoуэн, пeрeдaeт «Нoвoсти Mail.RU». Был прoвeдeн aнaлиз дaнныx бoлee 3500 житeлeй Aвстрaлии oбoиx пoлoв (срeдний вoзрaст — 48 лeт). Зa 12 лeт (2000-2012 гoды) дoбрoвoльцы двушник раза докладывали о своем питании и физической активности, а в самом конце периода наблюдения они проходили испытание на силу мышц нижних конечностей.
В среднем, у людей с максимально высоким уровнем регулярного потребления нитратов (солей азотной кислоты), без зависимости от уровня физической активности, мышцы ног были возьми 11% сильнее, а скорость ходьбы — на 4% повыше, чем у тех, кто потреблял очень (раз-два нитратов. Данные соединения, как известно, содержатся в зеленых листовых овощах (шпинате, кейле, мангольде, свекольной ботве, разных видах салата). Нитраты могут открывать. Ant. сужать кровеносные сосуды. А это, видимо, улучшает кровоснабжение мышц.
В кругу тем, другое исследование говорит об исключительной пользе зеленых листовых овощей в целях печени. Медики из Каролинского института заявляют: разве что в вашем рационе много зеленых листовых овощей, тем самым ваша сестра снижаете личный риск развития жировой болезни печени. Было доказано, ровно потребление в больших объемов нитрата, ингредиента, присутствующего закачаешься многих овощах, может снизить показатели средства жира в печени.
Это доказывает эксперимент с грызунами. Животных кормили продуктами с высоким содержанием жира и сахара. Невзирая на нездоровый рацион, добавки с нитратами позволяли понизить концентрацию жира в печени. Плюс, снижалось кровяное нажим, выравнивалось соотношение инсулина и сахара у животных с признаками диабета 2-го вроде.
Окислительный стресс вызывает нарушения в сигнальной активности оксида азота, яко оказывает пагубное влияние на кардиометаболические функции. Сие было установлено ранее. Теперь же ученые выяснили: большое доля нитратов в рационе можно превратить в теле в окисел азота и другие биологически активные виды азота. Эксперты советуют употреблять минимум 200 граммов листовых овощей в дата, чтобы добиться положительного эффекта.
