AdminGWP

Французские блины

 

Французские блинчики получаются очень нежными, тонкими и буквально тают во рту. Сладкая начинка привлекает повышенное внимание детишек, так что блинчики придутся по вкусу абсолютно всем.

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления французских блинов. Готовые блинчики можно подавать с любой начинкой, кстати, не только сладкой (например, сыр или творог). Уверен, у вас все получится приготовить и вам понравится! Удачного приготовления! 

Ингредиенты:

  • мука — 1 Стакан
  • сахар — 1 Ст. ложка
  • соль — 1/4 Ст. ложки
  • яйцо — 3 Штуки
  • молоко — 2 Стакана
  • топленое масло  — 2 Ст. ложки
  • яйца — 2 Штуки
  • ванилин — 1/2 Чайных ложки
  • джем — 1 По вкусу (или варенье)
  • пекарский порошок — 1/2 Чайных ложки (разрыхлитель)

Количество порций: 12

Как приготовить «Французские блины»

Смешиваем муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавляем остальные ингредиенты, взбиваем все до однородности.
Нагреваем сливочное масло на сковороде. Вливаем небольшое количество теста, покрыв все дно сковороды. Жарим каждый блин до светло-коричневого цвета с обеих сторон.
Готовые блинчики смажьте внутри джемом или вареньем. Сверху присыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Почему воспаляется роговица глаз: чем опасен кератит

Передняя часть наружной глазной оболочки – роговица, играет не последнюю роль в зрении человека. Роговица может воспалиться от длительного ношения контактных линз или при гиповитаминозе, а не только из-за попавшей в глаз инфекции или травмы глаза. Воспалительный Читать далее

5 продуктов необходимых для здоровья зубов

Укрепляем зубыpixabay.com5 продуктов необходимых для здоровья зубовЮлия Гончарова

Не все полезно, что в рот полезло — тренировка для полости рта

Морковь

Хрустите с удовольствием. Если вы предпочитаете мягкую пищу, грешите фастфудом, то ваши зубы слабеют со временем. Вы Читать далее

Диетологи навали самый полезный для здоровья сок

Эксперты по здоровому питанию убеждены, что морковный сок является самым полезным. Этот напиток содержит калий, железо, витамины В1, В2, С, а также каротин, сахар и клетчатку.

Благодаря морковному соку можно предотвратить развитие многих опасных заболеваний, в том числе и Читать далее

Разогревать еду в пластиковых контейнерах опасно для здоровья

Множество людей по всей планете предпочитают хранить и разогревать еду прямо в пластиковых контейнерах. Специалисты из Индии предупреждают, что под воздействием тепла из пластика выделяется множество опасных веществ. Они могут спровоцировать возникновение диабета, Читать далее

АРМЯНСКИЙ ХЛЕБ (МАТНАКАШ)

 

Домашний рецепт приготовления армянского хрустящего матнакаша. Хлеб похож на толстый лаваш. Готовится в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 400 г

Вода — 1 стакан

Дрожжи свежие — 1/3 ч.л.

Соль — 1/2 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Кунжут — по вкусу

Куриный желток (по желанию) — для смазывания

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сегодня я решила побаловать своих домочадцев вкуснейшим армянским лавашом, но не обычным тонким, а настоящим матнакашем. Матнакаш — хрустящий армянский хлеб в форме крупной овальной лепешки, схожей с толстым лавашом.

 

Для приготовления теста продукты берем из списка. Всё в точности как для обычного дрожжевого хлеба без сдобы.

 

Раскрошим в миску дрожжи. Разведем с водой комнатной температуры.

 

Немного сахара не помешает. Даже в несладкую дрожжевую выпечку в тесто в любом случае добавляют сахар.

 

Добавим основное количество просеянной муки

 

Далее растительное масло и соль.

 

Замешиваем мягкий дрожжевой «колобок». Чтобы тесто не прилипало к коже и к миске, смажем руки растительным маслом.

 

Накроем тесто пищевой пленкой. Затем полотенцем. Уберем миску в теплое место на 1,5 часа. Тесто должно хорошо подняться.

 

После этого делается обминка.

 

Тесто должно подойти еще один раз. После второй обминки колобок готов к работе. В процессе обминки тесто припудривается мукой. Перенесем нежный колобок на полотенце. Дадим отдохнуть и подняться в течение 15 минут.

 

Покроем противень бумагой для выпечки. Смажем лист растительным маслом. Поместим наше нежное тесто в середину противня. Прижмем руками, формируя овальную лепешку. В центральной части лепешки пальчиками нужно продавить колечко.

 

Затем сделать параллельные бороздки. Бороздок может быть несколько – как ляжет рука пекаря. Саму лепешку растягиваем в стороны, сделав более плоской. Пошаговые фото – в помощь.

 

Заготовку накроем пищевой пленкой. Оставим на некоторое время. Мне захотелось добавить еще одну бороздочку.

 

После чего я смазала поверхность матнакаша взбитым желтком. Использовать желток не обязательно. В некоторых армянских пекарнях хлеб смазывают свежезаваренным чаем.

 

Смазанную поверхность хлеба дополним кунжутом.

 

Отправим матнакаш в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Температура нагрева — не менее 220°C. Выпекаем армянский хлеб до золотистой корочки.

 

Ах, если бы я могла передать этот хлебный аромат! А какая хрустящая у матнакаша корочка и воздушный мякиш.

Хвороби брудних рук: сезон кишкових інфекцій розпочато

Напередодні літньої спеки та масових пікніків на природі актуальності набуває тема кишкових інфекцій. Ми часто хворіємо кишковими розладами через недотримання правил обробки рук, продуктів і неправильне зберігання їжі. Збудники кишкових інфекцій найчастіше Читать далее

Ева Мендес, Рита Ора, Вера Брежнева, Ксения Бородина: в бьюти — только звезды

Лучшие бьюти-новинки, лицами которых стали звездыФото: Instagram.comЕва Мендес, Рита Ора, Вера Брежнева, Ксения Бородина: в бьюти — только звездыОльга Бродзка

WomanHit.ru собрал лучшие новинки, лицами которых стали знаменитости

Рита Ора

Рита ОраФото: Instagram.com

Британская Читать далее

Названа главная причина смерти молодежи

Организация Объединенных Наций (ООН) на своей официальной странице в социальной сети Twitter назвала основную причину смерти молодежи в возрасте от 15 до 29 лет во всем мире.

«Не онкология, не заболевания сердца и не войны, – говорится в сообщении ООН – Во всем мире Читать далее

Операции по удалению геморроя

Геморрой – это варикозное расширение расположенных в нижнем отделе прямой кишки и в анальной зоне вен. По статистике, в среднем, каждый 10-й человек в возрасте 20-50 лет сталкивается с этой проблемой. Сегодня нет единого мнения относительно причин, вызывающих появление Читать далее

Счетчик